damkinet

Щука в томатах с картофелем


25 сентября 2008
Щука в томатах с картофелем


350 грамм щуки, порезанной на порционные кусочки,
300 грамм картофеля,
4-5 столовых ложки томатной пасты,
три столовых ложки подсолнечного масла,
3 средних луковицы,
черный перец горошком,
универсальная приправа для рыбы,
соль по вкусу.


Способ приготовления "Щука в томатах с картофелем"

В глубокой сковороде или казане спассеруем лук, добавим томатную пасту, потом выложим щуку, порезанную на кусочки, зальем кипяченой водой, чтобы она покрывала рыбу. Когда закипит, добавим специи и посолим. Отдельно отварим круглый картофель. На тарелку выложим разрезанные пополам картофель по 5 половинок, концами вверх, в середину выложим кусочек рыбы, сверху польем подливом. Можно украсим зеленью.